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Pour vos cocktails dînatoires

Nos Verrines Froides

  • Velouté d'asperges, crème au curry

  • Gaspacho tomates, mousse de poivrons

  • Tartare de St Jacques, Mousse légère aux choux fleurs

  • Concassée de fèves à l'huile de noix de Lapalisse

  • Lentilles, saumon fumé

  • Crevettes sauce cocktail

  • Marbré de fois gras au lentilles

  • Perles au thon et sa crème d'aneth

  • Nougat de chèvre à la noisette

  • Rillette de sardine

  • Mousse de foie gras et son chutney de saison

  • Tartare de saumon 

  • Verrine de chèvre frais au miel

  • Guacamole et saumon

Fabrication « maison »

1.10 € Pièce

Nos Toasts Froids

Fabrication « maison »

0.90 € Pièce
  • Jambon Cru

  • Brochette de fromage

  • Jambon blanc

  • Rosette

  • Rillette de sardine

  • Rillette de porc

  • Saumon

  • Mousse forestière

  • Mousse crevettes

  • Asperges

  • Œuf tomate

  • Quiche aux légumes, au thon

  • Pizza

Fabrication « maison »

  • Mousse pomme - spéculos

  • Mousse aux fruits rouge

  • Mousse passion - pain d'épice

  • Mousse au Chocolat

  • Chou à la chantilly

  • Tarte au chocolat

  • Brochette de fruits ou bonbons

Nos Petits Fours Sucrés

1.00€ Pièce

  • Feuilleté d’escargots de Nizerolles au bleu d'Auvergne

  • Croissant feuilleté au jambon fromage

  • Samoussa de crêpes aux fruits de mer, jambon, légumes

  • Mini-Burger boeuf ou canard

  • Pizza

  • Croque Monsieur

  • Quiche au thon et aux légumes

Nos Petits Fours Chaud

Fabrication « maison »

1.00€ Pièce

Fabrication « maison »

Nos Verrines Chaudes

  • Ecrevisse à la vanille

  • Rouget au Safran

  • Croquette de porc pané

  • Pissaladière haddock

  • Petit salé aux lentilles

  • Gougère

  • Grenouilles à la provençale (désossé)

1.10 € Pièce

 Amuse-bouches

20 € la plaque (environ 40 pièces)

Fabrication « maison »

  • Pizza

  • Quiche

  • Croque-Monsieur

Brochettes

1.00€ Pièce

Fabrication « maison »

  • Brochette de fromage

  • Brochette melon / Jambon cru 

  • Brochette tomate cerise / Mozarella

ATELIERS

Tarif à définir selon le nombre de personne
  • Saint-Jacques

  • Crevettes

  • Foie gras

  • Magret mariné au poivre