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Nos Verrines Froides
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Velouté d'asperges, crème au curry
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Gaspacho tomates, mousse de poivrons
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Tartare de St Jacques, Mousse légère aux choux fleurs
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Concassée de fèves à l'huile de noix de Lapalisse
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Lentilles, saumon fumé
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Crevettes sauce cocktail
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Terrine Marbré de fois gras au lentilles
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Nougat de chèvre à la noisette
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Rillette de sardine
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Tartare de saumon
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Verrine de chèvre frais au miel
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Guacamole et saumon
Fabrication « maison »
1.80€ Pièce
Nos Toasts Froids
Fabrication « maison »
1.30 € Pièce
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Jambon Cru
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Rosette
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Rillette de sardine
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Rillette de porc
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Saumon
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Cake au Olives
Fabrication « maison »
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Mousse pomme - spéculos
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Mousse aux fruits rouge
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Mousse au Chocolat
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Chou à la chantilly
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Tarte au chocolat
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Brochette de fruits ou bonbons
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Gâteau aux pommes
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Plaque tarte aux pommes (15 parts) à 15.00€
Nos Petits Fours Sucrés
1.50€ Pièce
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Feuilleté d’escargots au bleu d'Auvergne
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Croissant feuilleté au jambon fromage
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Samoussa de crêpes aux fruits de mer, jambon, légumes
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Mini-Burger boeuf
Nos Petits Fours Chaud
Fabrication « maison »
1.50€ Pièce
Fabrication « maison »
Nos Verrines Chaudes
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Ecrevisse à la vanille
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Rouget au Safran
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Croquette de porc pané
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Petit salé aux lentilles
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Gougère
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Tartelette de Grenouilles à la provençale (désossé)
1.50 € Pièce
Amuse-bouches
20 € la plaque (environ 40 pièces)
Fabrication « maison »
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Pizza
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Quiche
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Croque-Monsieur
Légumes croquants 3 sauces ( Cocktail, tartare, fromage au bleu)
1.50 € par personne
Brochettes
1.30€ Pièce
Fabrication « maison »
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Brochette de fromage
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Brochette melon / Jambon cru
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Brochette tomate cerise / Mozarella
ATELIERS
Tarif à définir selon le nombre de personne
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Blanc de volaille
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Crevettes
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Mignon de Porc
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Magret mariné au poivre
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Boeuf Ferme Dutheil de St Prix (03120)