Composez-vous même votre buffet froid

avec service cuisine compris à partir de 20 personnes

5 crudités + 3 charcuteries

+ 2 poissons ou viandes + dessert

18€

Supplément d’une viande ou d’un poisson

2€

CRUDITÉS

(5 crudités au choix)

 

  • Riz créole (riz, ananas,crevettes,maïs)

  • Lentilles et son cervelas

  • Haricots verts au citron confit

  • Salade de fèves à l’huile de noisette

  • Tomate féta

  • Melon avocat crevette ou jambon sec

  • Salade de blé aux pommes et haddock

  • Fond d’artichaut à l’huile de noix

  • Crevettes cocktail

       (crevettes, agrumes,sauce cocktail)

  • Pousse de soja aux miettes de surimi

  • Terrine de champignons coulis de tomate

  • Salade coleslaw (chou,carotte)

  • Perles au saumon fumé

  • Melon

  • Salade de pâtes au saumon

  • Salade piémontaise

  • Carottes rapées

  • Salade riz, thon, oeuf,tomate, maïs

  • Salade de pommes de terre aux harengs fumés

  • Taboulé orientale

CHARCUTERIE

(3 au choix)

  • Jambon de pays

  • Terrine de campagne

  • Jambon blanc

  • Rosette

 

 
POISSON ou VIANDE

(2 au choix)

  • Terrine de rouget au basilic

  • Médaillon de saumon

  • Terrine de poisson aux légumes

  • Saumon en carpaccio​

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  • Rosbeef

  • ​Gigot d’agneau

  • Poulet

  • Jambon à l’os

  • Rôti de porc

  • Magret de canard en chaud froid

  • Poule en gelée

DESSERTS (entremets)
  • Brésilien (café)

  • Dalmatien

  • Multi fruits

  • Fruits rouges

  • Mille feuille glacé

  • Craquant chocolat ou chocolat poire

  • Mille feuille caramel beurre salé